Volksdorf Das Erfolgsrezept von Käthe Ewert hat drei Zutaten: Schwarzbrot, Magerquark und Leinöl. Damit stärkt sich die Volksdorferin morgens für eine mehrstündige Tour durch den Stadtteil. Denn nicht nur das…

Poppenbüttel Die Neugründung des HEIMAT-ECHO schlägt Wellen: Bereits vor dem Erscheinen dieser ersten Ausgabe erhielten wir viel Zuspruch. Allein bei Facebook gratulierten mehr als 200 Bürgerinnen und Bürger. Geschäftsleute fragten von…

Poppenbüttel Anja Helmke (51), Hamburg-Kaffeerösterei am Stormarnplatz   „Als der Lockdown begann, hatten wir hier Hamsterkäufe. Die Kunden wollten im Home-Office leckeren Kaffee trinken. Wir sind mit unserer festen Mitarbeiterin in die…

Saskia Schäfer führt ein Glückstagebuch. Dort notiert sie täglich die schönsten Momente. Und die gibt es immer, ist die 35-Jährige sicher. Auch an jenen Tagen, an denen alles grau und…